En España, entre el 50 y el 55% de la población adulta presenta niveles elevados de colesterol y, lo que es más preocupante, según explican desde la Fundación Española del Corazón (FEC) una gran mayoría desconoce que tiene ese problema.
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Que los mamíferos siempre han buscado en las plantas efectos beneficiosos para el organismo es un hecho. Al igual que gatos y perros comen pasto para aliviar problemas digestivos y depredadores como el leopardo se frota contra las hojas y flores de la caléndula para calmar el dolor y detener hemorragias, el ser humano aprendió a infusionar ciertas plantas. Esta técnica permite disfrutar de algunas de sus propiedades sin afectar a la digestión, ya que, si se tuvieran que ingerir tal cual, su gran cantidad de fibra resultaría indigesta.
En cuanto a sus beneficios, las infusiones aportan hidratación con un extra de aroma, que aunque no tenga un beneficio físico, sí lo tiene psicológico, ya que al disfrutar de una actividad placentera, el cerebro segrega hormonas que puedan calmar estados de ansiedad o nerviosismo. Además, dependiendo de la planta que se infusione, el líquido resultante puede tener efectos antioxidantes, quemagrasa, drenantes o saciantes.
En cuanto al colesterol, existen dos tipos, el que se denomina bueno, que son lipoproteínas de alta densidad, que además ayudan a eliminar el exceso del denominado colesterol malo, lipoproteínas de baja densidad, llevándolo hasta el hígado, encargado de filtrarlo.
Las infusiones para bajar el colesterol: No son milagrosas
Aunque hace milenios las infusiones gozaron de un trasfondo ritualístico, lo cierto es que no hacen milagros y tanto si se quiere perder peso como si se desean reducir los niveles de colesterol, la ingesta de las mismas tendrá que estar acompañada de una alimentación y hábitos de vida saludable, controlar del peso y hacer ejercicio, como explican desde la Fundación Española del Corazón.
“Cuando viene un paciente con colesterol, las razones de sus altos niveles no son tan sencillas como el comer muchos dulces, existen razones genéticas y sobre todo, está muy vinculado a la obesidad”, explica a EL ESPAÑOL María del Mar Silva, nutricionista licenciada también en Farmacia, especialista en nutrición clínica.
“Las infusiones, lejos de ser milagrosas, sí pueden ayudar a la digestión como la menta poleo que es una buena aliada para las personas con mucha grasa abdominal. También pueden ayudar a controlar los niveles de ansiedad, para esos casos, las infusiones de melisa son perfectas”, añade la experta.
Con la perspectiva clara sobre que las infusiones son un buen complemento de una dieta equilibrada y unos hábitos de vida saludables, y que juntos crean un tándem para reducir los niveles de colesterol en el organismo, solo queda conocer cuales son las infusiones más adecuadas. Ya que son muchas las plantas que se pueden tomar bebidas, pero no tantas las que pueden complementar una dieta para bajar el colesterol.
Las mejores infusiones para bajar el colesterol
A continuación, te presentamos las mejores infusiones para bajar el colesterol, respaldadas por estudios científicos:
Té verde
El té verde es una de las infusiones más conocidas por sus beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol. Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid sugiere que un consumo superior a 7 tazas de té verde al día (3,5 g de catequinas diarias) podría ser beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares, siempre que se combine con una dieta equilibrada y ejercicio regular.
Azafrán
Aunque pueda parecer extraño, el azafrán, utilizado para dar color al arroz en las paellas, también tiene propiedades cardiovasculares beneficiosas. Un estudio realizado por científicos españoles demostró que una infusión diaria de azafrán redujo significativamente los niveles de colesterol total y triglicéridos en sangre en personas con esclerosis múltiple.
Jengibre
El jengibre es conocido por su sabor picante y sus propiedades medicinales. Investigadores iraníes descubrieron que el jengibre en polvo tiene un efecto hipolipemiante, reduciendo el colesterol malo y aumentando el colesterol bueno.
Diente de león
Aunque los estudios sobre el diente de león se han realizado con animales, los resultados son prometedores. Un estudio del Centro de evaluación de biomateriales de Corea demostró que el tratamiento con raíz y hoja de diente de león mejoró los perfiles lipídicos en conejos alimentados con colesterol, lo que sugiere un potencial hipolipidémico y antioxidante en humanos.
Hibisco
La infusión de hibisco es una de las más ricas en antioxidantes. Un estudio de la Universidad de las Ciencias Médicas de Irán encontró que después de un mes de tomar infusión de hibisco dos veces al día, aumentó significativamente el colesterol bueno y disminuyó el colesterol total, el colesterol malo y los triglicéridos.
Recomendaciones para consumir infusiones para bajar el colesterol
Tener en cuenta que las infusiones no son un sustituto de una dieta saludable y ejercicio regular. Para obtener los mejores resultados, considera:
- Combinar las infusiones con una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.
- Incorporar ejercicio regular a tu rutina.
- Consumir las infusiones de forma regular, siguiendo las recomendaciones de cada tipo de planta.
- Consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier tratamiento natural, especialmente si tienes alguna condición médica preexistente.
Tabla comparativa de las mejores infusiones para bajar el colesterol
| Infusión | Beneficios para el colesterol | Otros beneficios |
|---|---|---|
| Té verde | Reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno. | Antioxidante, diurético, mejora la función cerebral. |
| Azafrán | Reduce el colesterol total y los triglicéridos. | Antiinflamatorio, mejora el estado de ánimo. |
| Jengibre | Reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno. | Antiinflamatorio, alivia las náuseas, mejora la digestión. |
| Diente de león | Posible efecto hipolipidémico y antioxidante. | Diurético, depurativo, mejora la salud hepática. |
| Hibisco | Reduce el colesterol total, el colesterol malo y los triglicéridos, aumenta el colesterol bueno. | Antioxidante, antiinflamatorio, controla la presión arterial. |
Las infusiones pueden ser un complemento útil para bajar el colesterol, pero no son una solución mágica. Para obtener resultados duraderos, es fundamental combinarlas con una dieta saludable, ejercicio regular y el seguimiento de un profesional de la salud.
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